La plateforme Trajectoire installée sur la ferme expérimentale de Thiverval-Grignon dans les Yvelines fédère des partenaires publics et privés autour d’itinéraires culturaux innovants. Mise en place en 2016, elle montre les voies d’optimisation technique et économique, indicateurs de performances à l’appui ! Son rôle est aussi de repérer les technologies prometteuses. Ainsi, elles sont à combiner, pour répondre aux problématiques de baisse des intrants dont les produits phytosanitaires, de souveraineté alimentaire, de stockage de carbone, de maximisation de la production fourragère…

Neuf objectifs évalués sur une rotation des cultures en cinq ans

Pour la campagne 2023, neuf bandes d’essais de 27 mètres sont installées sur 10 ha. De plus, elles sont cultivées dans des conditions de pratiques proches de celles des agriculteurs. Une même rotation sur 5 ans, blé, orge, colza, blé, maïs, est mise en place.

Chacune des bandes possède un thème : agriculture biologique, agriculture de conservation des sols, performance nourricière, référence de la ferme, itinéraires techniques bas intrants, bas carbone, polyculture pour l’élevage ou associant la méthanisation et enfin, agriculture durable avec les solutions de Corteva.

Hauts niveaux de rendement et réduction des intrants agricoles

Cinq ans après, l’équipe maintient le niveau de production tout en réduisant, dans chaque itinéraire, le recours aux produits phytosanitaires.

« Les terres de la ferme expérimentale de Grignon-Thiverval sont très bonnes : cela aide, explique Dominique Tristant, directeur de la structure. Toutefois, nous sommes très fiers d’obtenir des bandes avec des très hauts niveaux de rendement. De plus, nous diminuons l’Indicateur de fréquence de traitement phytosanitaire (IFT) de 30 % à 40 % en combinant toutes les techniques. »

Gestion des adventices grâce aux mesures agronomiques et au travail mécanique, plantes compagnes pour perturber les ravageurs, recours aux solutions de biocontrôle quand cela est possible font partie des leviers intéressants. Néanmoins, il reste des bioagresseurs complexes à gérer, tels les pucerons sur les blés à l’automne.

Par ailleurs, en mai 2024, la ferme organise sa deuxième édition de la Journée de l’innovation agricole. Ainsi, l’équipe va partager plus en détails ses résultats et rassembler les entreprises de l’agrofourniture, les start-up, équipementiers, conseillers, enseignants, chercheurs…

Quand des taches brunes auréolées de jaune se voient le long des nervures des feuilles de blé au printemps, c’est trop tard ! La maladie est bien installée et le rendement du blé est déjà pénalisé !

La lutte contre la septoriose est une stratégie préventive qui associe désormais tous les piliers agronomiques de la protection des cultures : le semis de variétés tolérantes, l’ajustement de la fertilisation, le biocontrôle, la phytopharmacie, le digital, l’allongement de la rotation…

Évolution de la stratégie de protection du blé contre la septoriose entre 2000 et 2023

Plus d’agronomie dans les pratiques culturales, 1 hectare sur 2 semé avec des blés tolérants à la septoriose, une suppression du premier traitement fongicide quand cela est possible : le virage est pris pour réduire l’utilisation de la phytopharmacie sur les céréales. Dans les zones à hauts potentiels de production, la protection fongicide conserve un intérêt économique.

La septoriose est une maladie qui dépend essentiellement des conditions météorologiques au printemps. « C’est cela la réalité du terrain », introduit Matthieu Preudhomme, conseiller agronomique pour la Chambre d’Agriculture de la Somme. Les pluies successives lui sont favorables. Alors, quand il analyse la campagne agricole de 2022 marquée par un printemps plutôt sec, il note qu’une majorité des soixante agriculteurs qu’il suit a bien fait de n’effectuer que deux traitements fongicides à dose réduite, voire un seul pour environ 20 % d’entre eux.

Un seul traitement fongicide, plus tardif

La tendance observée actuellement dans sa zone ? Le premier traitement (T1) se  supprime quand c’est possible. Le deuxième traitement (T2) se décale en s’approchant du stade de formation de l’épi, soit à l’étape de gonflement : « Cela donne un mixte T2- T3 », partage-t-il. C’était même plutôt bienvenu en juin 2022, car la fin de cycle a été plutôt humide. Quant au T3, bien que relais de protection contre la septoriose, il reste historiquement réservé à la fusariose. Dans la construction de ces stratégies de protection du blé, le digital modélise l’évolution de la maladie. Ainsi, il apporte un repère tangible pour l’agriculteur afin de positionner ses fongicides s’ils sont nécessaires.

Progrès génétique et leviers agronomiques : le socle de la protection

Néanmoins, cette évolution des pratiques culturales est avant tout le résultat du progrès génétique. « On considère qu’un peu plus de 50 % des surfaces de blés semées en France ont un niveau de tolérance intéressant à cette maladie », indique-t-il. Le deuxième levier relève plus de l’agronomie. Des solutions préventives existent pour que la culture soit moins favorable à l’installation du champignon : « Avec une date de semis pas trop précoce et une maîtrise de la densité de semis, on évite une biomasse de feuilles trop généreuse au printemps, laquelle est un facteur de propagation des contaminations ».

Ensuite, le fractionnement de la fertilisation azotée est mobilisé pendant le cycle de la culture. Ainsi, il rationalise le nombre de feuilles sans compromettre la croissance des plantes. « Quand on met tout cela en œuvre, on obtient des terrains qui sont défavorables à la septoriose », complète le conseiller.

Différence de stratégie selon le potentiel de production

Tout est ensuite question de situation pédoclimatique et de potentiel de production. De plus, dans les Hauts-de-France, les hauts rendements incitent les conseillers et les agriculteurs à rechercher un optimum économique. «  La stratégie ne peut être la même si on se compare avec les exploitations des régions où la production est 40 % moins élevée que chez nous », explique-t-il. Ainsi, après avoir actionné tous les leviers agronomiques, il estime qu’aller chercher 3 quintaux supplémentaires grâce à une protection fongicide sur une parcelle qui va faire 110 q/ha présente un intérêt financier. En effet, l’investissement dans un fongicide se chiffre autour de 30 euros/ha, les 3 quintaux rapportent 90 euros. Dix ans plus tôt, le coût de la protection approchait plutôt les 100 €/ha mais il existait moins d’options combinatoires.

Les agriculteurs s’ouvrent aux méthodes de bioprotection

Depuis quatre à cinq ans, Matthieu Preudhomme constate un changement dans les mentalités. « Nous avons énormément d’agriculteurs qui testent des solutions de biocontrôle sur blé, pommes de terre, betteraves, observe-t-il. En effet, ils sont très réceptifs malgré des résultats parfois nuancés. » Pour lui, la bioprotection, avec l’offre actuelle, moins efficace que la chimie, a plus de sens dans les stratégies de réduction des doses de traitements fongicides demandées dans les cahiers des charges. Il note aussi que l’investissement des firmes dans la recherche de solutions de biocontrôle monte en puissance. Le virage est pris. « L’agriculteur hermétique aux tendances actuelles qui protège à fond sans se poser des questions est une espèce en voie de disparition. Il y a vraiment un bouleversement ces dernières années. »

Nécessaire filet de sécurité

À la question d’une possible suppression totale des traitements chimiques, il répond : climat ! « On n’est pas à l’abri d’avoir des printemps humides, froids, favorables à la septoriose. Alors, il faudra faire des choix politiques. Soit on assume 30 % de rendement en moins à l’hectare sans solutions efficaces avec des conséquences en termes de souveraineté alimentaire, soit on garde des filets de sécurité avec un portefeuille de solutions phytopharmaceutiques. La nature n’est ni bonne ni mauvaise ; on se doit de la maîtriser tout en la respectant », conclut-il.

Combinées à d’autres leviers agronomiques, les biosolutions référencées par Soufflet Agriculture sont désormais intégrées dans les programmes fongicides pour protéger le blé contre la septoriose. Elles ont fait leurs preuves dans les expérimentations conduites par le distributeur agricole pendant trois ans.

« Le raisonnement de la protection du blé contre la septoriose doit davantage prendre en compte les biosolutions, introduit Jonathan Nonnotte, animateur biosolutions et nutrition foliaire chez Soufflet Agriculture. Nous devons les aborder de façon positive. » Comment ? « En contrant les idées reçues avec des preuves sur l’efficacité et sur la baisse des doses de fongicides conventionnels. » L’objectif est notamment de remplacer le premier traitement effectué en mars contre la septoriose avec des fongicides conventionnels par des solutions d’origine naturelle.

Viser tôt la septoriose et renforcer la lutte contre la rouille avec les solutions de biocontrôle

Signe que la protection phytosanitaire avec des solutions d’origine naturelle se déploie en grandes cultures, Soufflet Agriculture propose depuis 2023 une gamme de produits de biocontrôle et de biostimulation spécifique à la septoriose du blé. Elle a été élaborée à partir des résultats de ses 14 essais menés pendant trois ans chez des agriculteurs dans différentes conditions pédoclimatiques. Des effets de stimulation des défenses naturelles de la plante face aux stress climatiques et aux attaques du champignon ainsi qu’une protection préventive sont avant tout recherchés. « Les biosolutions que nous retenons doivent être associées à un choix variétal et à une rotation qui minimisent le risque de développement des maladies, notamment la rouille, l’autre maladie des feuilles, complète Jonathan Nonnotte. Si l’on vise une réduction des traitements fongicides conventionnels, il faut intégrer les biosolutions dans un schéma de gestion des maladies à l’échelle de l’ensemble de l’exploitation. Pour les variétés sensibles à la rouille, l’association d’une biosolution à une triazole reste la pratique à adopter. »

Combinaison de solutions, la stratégie privilégiée

Les biosolutions identifiées par le distributeur agricole fonctionnent souvent en association avec une base de soufre. Alors, il s’agit du soufre avec un biostimulant comme les extraits d’algues ou de végétaux, ou du soufre avec un phosphonate de potassium. « Nous recommandons de les programmer dès le stade épi 1 cm sur l’une de nos quinze variétés de blé qui cumulent une faible sensibilité à la septoriose et à la rouille, ainsi que sur des parcelles avec un potentiel de production inférieur à 70 q/ha », ajoute-t-il. La pression des maladies est suivie avec le modèle numérique Avizio de Syngenta intégré dans l’offre digitale de Soufflet. Il conforte et rassure l’agriculteur vis-à-vis de son choix d’appliquer des biosolutions plutôt qu’un fongicide conventionnel lors du premier traitement.

À terme, la totalité des surfaces pourront-elles se priver du premier traitement avec un fongicide conventionnel ou le réaliser uniquement avec des biosolutions ? « Dans les terres à très fort potentiel, c’est-à-dire avec plus de 90 q/ha, si le risque maladies est détecté tôt, la chimie conventionnelle est pour le moment toujours intéressante. En moyenne, elle assure souvent de 3 à 5 quintaux en plus, prévient Jonathan Nonnotte. Tout dépendra aussi de l’évolution du climat. La pluie est favorable à la pression des maladies et aussi au rendement ! »

Encore peu explorée en sciences, la question de l’effet du sol et des pratiques culturales sur le développement du microbiome du sol fait l’objet d’une thèse au sein de l’Inrae de Clermont-Ferrand. Des premières interactions ont été recherchées sur les champignons responsables de la fusariose du blé dans des parcelles de la plaine de Limagne.    

Une partie des communautés de micro-organismes du sol vivant près des racines joue un rôle bénéfique dans la capacité des plantes à se défendre contre les champignons et bactéries pathogènes. Des pratiques culturales et des types de sols favoriseraient-t-ils naturellement l’action de ces alliés pour protéger les cultures ? Cette question a fait l’objet de la thèse de Léna Simon au sein de l’Inrae de Clermont Auvergne-Rhône-Alpes dont de premiers résultats ont été présentés le 4 octobre 2022 lors du colloque Phloème organisé à Paris, à la Cité des sciences et de l’industrie.

Dans quel cadre s’inscrivent les travaux de la thèse de Léna Simon, étudiante à VetAgro Sup ?

Thierry Langin, CNRS : Les travaux de Léna sont rattachés à ceux de l’équipe « Maladies des céréales » que je dirige au sein de l’Unité de recherche « Génétique Diversité Écophysiologie des Céréales (GDEC) » du centre Inrae Clermont Auvergne-Rhône-Alpes. Cette équipe explore différents leviers pour contrôler de façon durable les bioagresseurs des cultures, sans avoir recours, autant que possible, aux produits phytosanitaires. L’objectif est de favoriser au maximum les mécanismes de l’immunité naturelle du blé. Avec cette thèse, nous souhaitons définir un microbiome racinaire optimum pour le blé. C’est une première étape.

Quel est le rôle du microbiome et quelles sont les interactions avec la culture ?

T.L. : Les micro-organismes du sol peuvent former une barrière naturelle en présence des agents pathogènes. On ne peut pas changer le sol ; nous savons juste qu’il influence la composition du microbiome, mais ce n’est pas le seul facteur. Le système de culture et la variété de blé ont également un effet. En connaissant mieux les impacts des pratiques et des variétés, nous pourrons jouer sur plusieurs leviers pour réparer les effets négatifs des activités anthropiques sur le microbiome du sol. L’idée est bien de favoriser, voire renforcer, l’effet de barrière naturelle du microbiome du sol.

Comment avez-vous mené votre expérimentation ?

Léna Simon, VetAgro Sup : La première partie de ma thèse est consacrée aux effets des micro-organismes du sol vis-à-vis des spores de la fusariose du blé tendre. Notre méthode consiste à cultiver en laboratoire ce champignon, au contact direct du sol issu d’échantillons de parcelles. Les prélèvements sont effectués à 15 cm de profondeur au moment de la floraison du blé. C’est à cette période que les spores présentes à la surface du sol dans les résidus des précédents blés sont à maturité pour contaminer la plante sous l’effet des projections de gouttes de pluie. Les sols possédant le microbiome le plus actif seront ceux où la croissance du mycélium du champignon sera la plus faible.

Quels sont les différents modèles de pratiques agricoles explorés ?

L. S. : Nos échantillons proviennent de 103 parcelles des plaines de Limagne issues de 19 exploitations conduites en agriculture conventionnelle pour 60 % des parcelles. Deux exploitations sont en bio, soit 24 % des parcelles, et 19 pratiquent l’agriculture de conservation de sol, soit pour 19 % des parcelles. Certains agriculteurs classés en « conventionnel » s’inscrivent dans une démarche raisonnée et n’ont pas systématiquement recours aux leviers traditionnels de types labour et protection phytosanitaire ; aussi, nous avons caractérisé leurs pratiques en détail.

Quels sont les premiers résultats ?

L. S. : Tout d’abord, nos analyses physico-chimiques ont mis en exergue une importante variabilité des sols sur une zone restreinte du territoire de la plaine de Limagne. Nous avons observé qu’en moyenne nos sols argileux limitaient moins la croissance du champignon que les sols sableux. Nous n’avons pas encore de données concernant le mécanisme, seulement des hypothèses.

Ces résultats ne se retrouvent pas dans la littérature scientifique. Des analyses complémentaires sont nécessaires. Dans cet échantillon, nous n’avons pas observé de différence entre la conduite culturale en bio, en agriculture de conservation et en conventionnel. De plus, chaque agriculteur possède son propre système de culture.

Gaëlle Marliac, VetAgro Sup  : Ces premiers résultats montrent que l’effet principal sur le microbiote provient de la nature du sol et non des pratiques. Des sols sont capables de limiter complètement la croissance du pathogène, d’autres s’avèrent plus permissifs sans que l’on ne sache l’expliquer.

Quelle suite est donnée à ces premiers travaux ?

Léna Simon : Dans la seconde partie de ma thèse, les travaux se focalisent sur la compréhension des interactions entre le sol et la plante face à l’expression des symptômes. Nous savons qu’un dialogue existe entre les microbiotes et la plante, et que le microbiome du sol peut se modifier si la plante répond à l’infection. Pour comprendre la manière dont le microbiome change lors de l’infection, il va être caractérisé par séquençage, dans nos essais, avant et après la contamination d’une seule variété de blé par la fusariose. Ces travaux sont menés sur les sols pour lesquels nous avons révélé une activité très suppressive vis-à-vis de la fusariose ainsi que sur ceux se montrant peu suppressifs, afin d’observer d’éventuelles différences. Résultats dans un an.

Thierry Langin : Nous devons passer d’une étude descriptive des espèces présentes dans un microbiome à une vision plus fonctionnelle de ces communautés, et à une meilleure compréhension des interactions entre la composante biologique du sol et la plante. Avec de tels travaux, nous pourrions à plus long terme réactiver dans les blés cultivés des gènes et des fonctions qui favorisaient les synergies avec les micro-organismes du sol. L’idée est aussi de démontrer que ce mécanisme naturel de protection des sols est également efficace contre d’autres maladies, comme la septoriose et les rouilles.

Moins de produits phytosanitaires appliqués sur les cultures grâce à l’intelligence artificielle et au digital, les pistes sont prometteuses dans le machinisme agricole. Où en est-on de l’offre ?

Réponses des constructeurs Ecorobotix, Exxact Robotics et Amazone, de l’entreprise de protection des cultures BASF Agro, des associations RobAgri, Axema ainsi que du réseau des Digifermes, recueillies lors des 100 ans du SIMA. Ce salon international des solutions et technologies en agriculture s’est tenu du 6 au 10 novembre 2022 au Parc des expositions de Paris Nord.

Règlement sur l’utilisation des produits phytopharmaceutiques compatibles avec le développement durable, cadre législatif sur les nouvelles techniques d’édition génomique (NGT) et guide d’évaluation sur les abeilles constituent les temps forts de la Commission européenne pour ce premier semestre 2023 en lien avec la protection des cultures.

En France, la concertation en vue d’élaborer le Pacte et la loi d’orientation et d’avenir agricoles a été engagée le 20 janvier.

L’actualité a aussi été marquée par l’interdiction en Europe des dérogations pour le traitement des semences de betteraves avec certaines substances néonicotinoïdes.

La France fait face à un défi sans précédent : celui du renouvellement des générations d’actifs agricoles. En effet, plus d’un tiers d’entre eux seront retraités en 2030. À cette échéance, une feuille de route européenne est assignée à la protection des cultures. La transformation des modèles de production agricole doit s’opérer avec une réduction du recours à la phytopharmacie. Comment les jeunes s’inscrivent-ils dans cette stratégie ?

Si les jeunes agriculteurs poursuivent la transition agroécologique engagée par leurs aînés, ils s’ouvrent davantage aux innovations. Biocontrôle, digital, agroéquipements, progrès génétique… les étudiants comme les jeunes installés recherchent des modèles agricoles plus résilients sur fond de changement climatique. Sur le volet économique, dès 2023, les aides à l’installation se renforcent pour ceux qui suivent cette trajectoire. Néanmoins, Arnaud Gaillot, président de Jeunes Agriculteurs, rappelle que le passage de témoin entre les générations d’agriculteurs doit rester guidé par le maintien de la souveraineté alimentaire. Celle-ci implique de disposer de solutions de production plurielles dans la boîte à outils pour protéger durablement les cultures tout en préservant l’environnement. Dans le cadre du Pacte et de la Loi d’orientation et d’avenir agricoles, il souhaite que la formation initiale soit renforcée pour mieux appréhender l’innovation et que la recherche publique soit accentuée.

Les Jeunes Agriculteurs ont défini les priorités qu’ils souhaitent voir discuter ce printemps lors des concertations préfigurant le Pacte et la loi d’orientation et d’avenir agricoles. La transmission des exploitations agricoles doit être guidée par le maintien de la souveraineté alimentaire, l’adaptation au changement climatique et la transition agroécologique.

Pour Arnaud Gaillot, éleveur de vaches laitières dans le Doubs, président de ce syndicat et du fonds de dotation Terres innovantes, en renforçant leurs connaissances les jeunes seront mieux armés face aux contraintes techniques, agronomiques et économiques. Avec de bons outils, dont des solutions de protection des cultures, ils peuvent vivre durablement de leur métier.  

Quels sont les enjeux du Pacte et de la loi d’orientation et d’avenir agricoles ?

Arnaud Gaillot : Avec un départ massif d’agriculteurs à la retraite d’ici à 2030, tout l’enjeu est de maintenir les exploitations sur tout le territoire. Deux leviers sont à actionner : accentuer les aides à la transmission tout en facilitant les départs. C’est le prérequis pour préserver notre souveraineté alimentaire. Néanmoins, les jeunes qui s’installent ont besoin de connaître les modèles agricoles du futur pour s’engager. En effet, comment les attirer si la feuille de route n’est pas clarifiée ? Être agriculteur, ce n’est pas faire vœu de pauvreté ! Aussi, remettre aux jeunes les clefs d’une exploitation viable économiquement est indispensable. En tant que syndicat, notre devoir consiste à être dans un principe de réalité, sans se raconter de fausse histoire.

La diversité des terroirs français est telle qu’il n’existe pas un seul modèle agricole. Ceux qui vont s’installer doivent accéder aux moyens de lutter contre le changement climatique, l’évolution des bioagresseurs et de pouvoir accélérer la transition agroécologique sans fragiliser la production. Dans ce cadre, la recherche a un rôle essentiel à jouer. De plus, pour résoudre les nombreuses problématiques, qu’elles soient techniques, agronomiques ou relevant de la gestion d’entreprise, les connaissances d’un jeune qui s’installe seront déterminantes.

La formation constitue l’un des quatre piliers qui ont structuré vos travaux démarrés le 19 janvier dans le cadre du PLOAA. Que proposez-vous concrètement ?

Arnaud Gaillot : Nous souhaitons que les jeunes soient le mieux armés possible en sortie d’école. On a délaissé des pans entiers d’enseignements, à l’instar de l’économie. D’autres disciplines, telles les technologies du numérique et les mathématiques, sont à renforcer. En effet, être à l’aise avec les chiffres est indispensable et ce,  à tous les niveaux de l’entreprise agricole, notamment pour calculer un indicateur de fréquence de traitement phytosanitaire ou comprendre si un traitement offre un intérêt économique.

Côté agronomie, le changement climatique figure en toile de fond des pratiques enseignées avec pragmatisme. Enfin, autre point important pour les jeunes : être informés sur tout ce qui relève de l’innovation comme le biocontrôle.

Bien sûr, rien n’est acquis ; le métier d’agriculteur évolue en permanence. Aussi, leur inculquer avant tout le goût d’apprendre tout au long de leur vie est la clef de la réussite.

Comment les jeunes doivent-ils appréhender l’agroécologie ?

Arnaud Gaillot : L’agroécologie devient un mot fourre-tout. Je ne suis d’ailleurs pas certain que tout le monde ait la même vision et la même définition. Se questionner pour trouver la bonne voie sera utile à un jeune qui s’installe, puis toute sa carrière. Ma production est-elle adaptée ? Dois-je m’orienter vers un autre système agronomique, changer d’outils ? L’idée n’est pas de dire à un jeune ce qu’il faut faire mais de lui donner tous les éléments de réponse pour qu’il puisse agir en toute connaissance de cause et faire son propre choix.

Selon vous, quel est le futur de la protection des cultures ?

Arnaud Gaillot : Ce qui est certain, c’est que nous n’avons pas le droit de mettre en danger notre sécurité alimentaire.  La recherche doit être au rendez-vous pour coller à cet objectif. Je crois beaucoup au progrès qu’apporte la sélection variétale. Mais l’Europe s’est fermée des portes. Pour nous, autoriser l’utilisation des techniques d’édition génomique est inéluctable. C’est une solution pour lutter contre le changement climatique et les maladies des plantes.

Du côté de la phytopharmacie, avant d’interdire des molécules, assurons-nous de savoir si nous disposons d’autres solutions de protection des cultures. La crise que traverse actuellement le bio n’est pas uniquement due à la baisse de pouvoir d’achat des consommateurs : les productions rencontrent des impasses techniques.  Évidemment, il faut aussi avancer sur les solutions de biocontrôle et avec les biostimulants, c’est l’avenir. En revanche, je ne crois pas au « zéro phyto ». Je suis éleveur de vaches laitières. En 15 ans, on a réduit de 50 % les antibiotiques sur les animaux. Aujourd’hui, nous atteignons un plafond de verre, d’autant que des maladies émergent. La grippe aviaire enregistre des niveaux jamais vus jusqu’à présent.

Reportage sur le vignoble Dupuy localisé à Montbrier (33) et certifié Haute valeur environnementale depuis 2018. Désormais entre les mains de Damien, 35 ans, celui-ci donne un nouveau cap à l’entreprise en renforçant l’approche agroécologique. Pour traiter mieux et moins ses vignes, quelles voies combinatoires explore-t-il ? Que lui apportent les technologies du numérique ?

Échanges avec Damien Dupuy, viticulteur, Thibault Huyghe, technico-commercial aux Éts Bayard (Groupe Isidore) et Manuel Allard, animateur commercial Bayer.

Comment les régions accompagnent-elles les jeunes agriculteurs dans la transformation des modèles de productions ? En Provence-Alpes-Côte d’Azur, le choix est assumé : toutes les aides sont destinées à ceux qui s’inscrivent dans une trajectoire de transition écologique. Une version révisée de la Dotation jeunes agriculteurs (DJA) sera instaurée en 2024, avec une anticipation « coup de pouce » dès 2023. 

Renaud Muselier, président de la Région Sud, a donné la couleur pour toutes les politiques publiques engagées en Provence-Alpes-Côte d’Azur : elles seront fléchées vers du « 100 % vert dès 2023 ! ». Vert signifiant décarbonation et réduction au maximum de l’empreinte environnementale des activités humaines sur les ressources naturelles.

Contrat transition écologique lancé en 2023

De l’aveu de Bénédicte Martin, vice-présidente du Conseil régional de la Région Sud, l’agriculture locale n’est pas en retard dans ce changement de paradigme, car sa transition écologique est amorcée depuis 2015 : « Environ 40 % des fermes ont déjà atteint cet objectif ».

En 2023, le soutien régional monte en puissance puisqu’une enveloppe de 3 M€ est réservée aux exploitations agricoles qui s’engagent dans des pratiques respectueuses de l’environnement. Issue des fonds du 2^e pilier de la PAC et de la Région, elle sera aussi complétée par l’Agence de l’eau. Cette aide sera versée dans le cadre du Contrat de transition écologique que la Région va passer avec les agriculteurs après avoir établi un diagnostic et défini des objectifs. Les jeunes, évidemment, sont éligibles au dispositif et ces contrats concernent toutes les productions locales.

En ligne de mire de cette action : la réduction des intrants agricoles, l’adaptation au changement climatique, la baisse de la consommation de l’eau, l’appropriation des nouvelles technologies, l’investissement dans les agroéquipements… Pour protéger les cultures, elle prévient toutefois : « Nous ne sommes pas dans une logique du zéro phyto coûte que coûte, mais dans la recherche du juste équilibre pour maintenir la durabilité des fermes et préserver l’environnement. »

Revaloriser les aides à l’installation en fonction des pratiques vertueuses

Quant à l’aide à l’installation des jeunes agriculteurs (Dotation jeunes agriculteurs – DJA), déléguée aux régions par l’État depuis le 1^er janvier 2023, elle est aussi modulée en fonction des pratiques vertueuses. Ainsi, une bonification de 10 %, réévaluée à 12 % en 2023 est accordée aux exploitations engagées dans l’agroécologie. Cela représente une enveloppe de 1 000 à 2 000 €, selon la zone d’installation. À partir de 2024, un forfait plus simple, plus élevé, fixé à 5 000 €, sera accordé pour encourager ces mêmes pratiques chez les nouveaux installés. « In fine, la Dotation jeunes agriculteurs passera d’une moyenne de 24 400 € à 31 600 € en moyenne par ferme », complète Bénédicte Martin. Preuve que la région accélère sa stratégie environnementale, la Fédération nationale de l’agriculture biologique la classe dans le Top 3 des régions où « il fera bon s’installer en bio en 2023 ».

Pour faire du « 100 % vert » et attirer les jeunes, le soutien concerne aussi la recherche et la formation. « Cette enveloppe est sanctuarisée », précise Bénédicte Martin. Dans les lycées agricoles, l’accent est mis sur la réduction de la pénibilité, l’accès à l’innovation avec, pour la protection des cultures, le recours au biocontrôle, la pulvérisation de précision, la robotique, le numérique : « L’éducation nationale a en charge la pédagogie, nous nous concentrons sur tous les outils d’apprentissage et assumons la prise de risques économiques au niveau des fermes pédagogiques. »

Les dix stations expérimentales de la Région Sud, réunissant les Chambres d’agricultures et les filières, restent le socle scientifique de cette transition écologique. La priorité est donnée aux mesures prophylactiques et à la bioprotection pour créer des références à moyen terme. « Aujourd’hui, on ne sait pas produire de la cerise et de la lavande sans protection phytosanitaire. Sur certaines cultures, on a des temporalités de 4 à 5 ans. On a besoin de ce même laps de temps pour parvenir à des solutions alternatives », partage-t-elle.

« Contextualiser ! », tel est le fil conducteur de l’enseignement de la protection des cultures dans les lycées agricoles lorsqu’il s’agit de trouver des solutions en lien avec l’agroécologie. Témoignages d’étudiants et de Anne Blondeau, professeur d’agronomie en BTS Agronomie et productions végétales de l’Institut Genech dans le Nord.

« La protection des cultures n’est pas du tout un tabou pour les jeunes », introduit Anne Blondeau, professeur d’agronomie à l’Institut Genech, dans le Nord. Les étudiants en BTS Agronomie et productions végétales (APV) l’appréhendent de façon pluridisciplinaire mêlant agronomie, génétique, technologie, digital, biocontrôle…

Dans cette section de 65 étudiants, plus des deux tiers se destinent à la reprise de la ferme familiale. Certains envisagent une formation complémentaire, de commencer leur vie professionnelle par le conseil agronomique avant la reprise du flambeau ou d’exercer une double activité. La section,  composée à 75 % de garçons, s’ouvre de plus en plus aux filles.

Quant aux jeunes non issus du secteur agricole, motivés par les perspectives de travailler avec la nature et le vivant, ils veulent être acteurs de la transition agricole au profit de l’enjeu alimentaire et environnemental. Pour eux, le frein reste l’accès au foncier. Ils visent plutôt les fonctions de chef de cultures en exploitation agricole, de conseiller technique ou souhaitent être en contact avec l’innovation en qualité de conseiller agronome, de technicien d’expérimentation…

Poursuivre la transition agricole des fermes familiales

La transformation radicale du modèle de production agricole des parents n’est pas le sujet. Elle s’effectue progressivement. Bandes enherbées, allongement des rotations pour réduire la pression des bioagresseurs, réduction des indicateurs de fréquence de traitement (IFT), « c’est déjà acquis, partage Dimitri Leroux qui, après son BTS, va peaufiner sa formation de futur agriculteur avec une licence en gestion. « Outre l’enseignement de l’agriculture biologique, on m’apprend toutes les bases pour aller encore plus loin dans la réduction des usages des produits phytosanitaires en ayant recours au numérique, au biocontrôle et à l’agronomie. » Il note aussi l’évolution de l’apprentissage : « Avant, mes parents avaient plutôt la main lourde sur les phytos, c’était lié à la formation qu’ils ont reçue », partage-t-il. Lorsqu’il s’installera, il compte développer le modèle agricole de polyculture adossé à un élevage de vaches laitières en introduisant d’autres productions. Néanmoins, il est encore trop tôt pour dessiner de nouvelles trajectoires.

L’attractivité des technologies numériques

Octave Duval se destine lui aussi à la reprise de la ferme familiale de grandes cultures localisée à Étrépagny non loin de l’usine de Saint Louis Sucre. Sur la ferme, les investissements ont déjà été réalisés pour réduire les produits phytosanitaires considérés comme une charge économique. L’objectif est de baisser les IFT en raisonnant la protection des cultures avec les outils d’aide à la décision numériques et en apportant plus de précision avec un pulvérisateur équipé d’un système de coupure des tronçons de buses. Ses yeux brillent quand il parle de « la pulvérisation de haute précision avec les caméras qui reconnaissent les plantes, c’est révolutionnaire ! »

Janvier 2023

Lors des Innodays, le 30 janvier au Palais des Congrès de Massy Palaiseau, Syngenta a annoncé le lancement en France à l’été 2023 de la plateforme numérique agronomique Cropwise Protector. Dotée d’un module d’imagerie par satellite pour éditer des cartes, elle rassemble l’ensemble des outils numériques de prédiction et de pilotage de la protection des cultures développés par l’entreprise.

L’Observatoire vigne De Sangosse a été activé fin janvier avec le suivi des populations d’escargots dans les vignes. Ces mollusques se réveillent généralement en février pour attaquer les bourgeons et les pousses. À partir d’une carte interactive les viticulteurs peuvent suivent les observations effectuées chaque semaine sur 110 parcelles par cinq réseaux de piégeurs. Du Val de Loire jusqu’au Gard, ils vont réaliser ces observations pendant quatre mois.

Dans le cadre du Sival Innovation, trophée créé par le salon des cultures spécialisées, qui s’est tenu du 17 au 19 janvier à Angers, Sumi Agro a été récompensé par un trophée d’argent pour un biostimulant qui accroît la résistance des plantes au stress hydrique. Dans la catégorie Innovation variétale, BASF (Nunhems) a reçu un trophée de bronze pour un oignon qui évite de pleurer.

Easyconnect se déploie. Dès 2023, onze entreprises de protection des cultures adhérentes de Phyteis vont progressivement équiper les premiers bidons de leurs produits phytopharmaceutiques avec le bouchon easyconnect. L’ensemble, connecteur au pulvérisateur et bouchon, constitue le système de transfert fermé easyconnect.

 Novembre 2022

Première édition des Journées de prévention des risques phytos organisée par le Contrat de Solutions en région. Lancées le 22 novembre dans le Nord, elles se sont déroulées jusqu’en janvier 2023. Sur cette période, six lycées agricoles ont accueilli pendant une demi-journée des ateliers destinés aux étudiants et professionnels ainsi qu’une table ronde.

Mitsui and Co., Ltd. a annoncé la création de la société Certis-Belchim B.V issue de la fusion de sa filiale européenne Certis Europe et de la société Belchim Crop Protection, acquise en 2021.  La nouvelle entité, dirigée par Ronan Goff, offrira des solutions de protection des cultures combinatoires, accompagnées par une expertise technique complémentaire ainsi qu’une meilleure compréhension du marché.

Gin Bionic, projet collaboratif mené par SBM Company, Greenpharma et le Laboratoire IEES, est soutenu à hauteur de 2,9 millions d’euros dans le cadre de France 2030. Il doit déployer un outil qui associe génétique inverse et modélisation moléculaire pour accélérer la recherche de molécules insecticides naturelles. Il doit aussi développer et mettre sur le marché des produits de biocontrôle à partir de ces molécules pour lutter contre deux ravageurs majeurs des grandes cultures.